Genießen Sie den Geschmack Italiens mit Spinat-Ricotta-Ravioli 

Spinat-Ricotta-Ravioli | Hermagisch

Spinat und Ricotta ist ein köstliches italienisches Nudelgericht, das von vielen geliebt wird. Die Ursprünge dieses Gerichts lassen sich bis in die Region Emilia-Romagna in Italien zurückverfolgen, wo man annimmt, dass das Gericht erstmals im 14. Jahrhundert kreiert wurde. Ravioli sind im Allgemeinen a traditionelles italienisches Gericht Das geht auf das alte Rom zurück, wo sie mit Fleisch- und Käsefüllungen hergestellt wurden.

Spinat-Ricotta-Ravioli

Der Zugabe von Spinat und Ricotta zu Ravioli ist eine neuere Entwicklung. Um das Gericht zuzubereiten, wird Nudelteig mit einer Mischung aus Spinat, Ricotta-Käse, Parmesankäse, Knoblauch und anderen Kräutern und Gewürzen gefüllt. Die Nudeln werden dann gekocht und mit einer köstlichen Sauce serviert. Ravioli von Grund auf neu zuzubereiten kann eine lustige und lohnende Erfahrung sein. Sie können mit verschiedenen Füllungen und Saucen experimentieren, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Spinat-Ricotta-Ravioli sind ein vielseitiges Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Es ist perfekt für Dinnerpartys, Familienfeiern oder einen gemütlichen Abend. Probieren Sie es selbst aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack dieses klassischen italienischen Gerichts.

Rezept für Ravioli mit Spinat und Ricotta 

Rezept für Ravioli mit Spinat und Ricotta | Hermagisch

Wenn es um die geht Rezept für Spinat-Ricotta-Ravioli, die Zutaten sind der Schlüssel zu seinem köstlichen Geschmack und seiner Textur. Die Kombination aus frischem Spinat, cremigem Ricotta-Käse und würzigen Kräutern und Gewürzen ergibt eine Füllung, die sowohl berüchtigt als auch befriedigend ist. 

Zutaten

Hier ist ein genauer Blick auf die Zutaten, die dieses Gericht so lecker machen:

1. Nudelteig: Der Nudelteig ist die Grundlage der Ravioli und besteht aus nur drei einfachen Zutaten: Mehl, Eier und Salz. Sie können den Teig von Hand machen oder eine Nudelmaschine verwenden, um Dinge zu kreieren, sogar Blätter, die es sind perfekt zum füllen.
2. Spinat: Frischer Spinat verleiht der Ravioli-Füllung einen nahrhaften Schub. Es ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen und verleiht dem Gericht eine leuchtend grüne Farbe. Du kannst frischen oder gefrorenen Spinat verwenden, je nachdem, was verfügbar ist.
3. Ricotta-Käse: Cremiger Ricotta-Käse ist der Beginn der Füllung und verleiht den Ravioli einen reichen und würzigen Geschmack. Er wird aus der Molke hergestellt, die bei der anderen Käseproduktion übrig bleibt, und ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche.

• Parmesan Käse: Der Füllung wird geriebener Parmesankäse hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken und ein wenig Salzigkeit hinzuzufügen. Es ist harter, gereifter Käse, der in der italienischen Küche weit verbreitet ist.
• Knoblauch: Gehackter Knoblauch verleiht der Füllung einen scharfen Geschmack und ist eine gängige Zutat in der italienischen Küche. Es ist wichtig, es nicht mit Knoblauch zu übertreiben, da er die anderen Aromen im Gericht überlagern kann.

1. Kräuter und Gewürze: Eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Muskatnuss, Paprikaflocken und schwarzem Pfeffer wird der Füllung hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken und einen abgerundeten Geschmack zu erzeugen.

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Koch Anleitung

Einer der meisten köstliche und klassische italienische Nudelgerichte ist Spinat-Ricotta-Ravioli, und mit ein paar Grundzutaten und etwas Geduld können Sie sie ganz einfach von Grund auf neu zubereiten. In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gehen Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Herstellung der perfekten Ravioli, vom Mischen des Teigs über das Hinzufügen der Füllung bis hin zum Kochen der Nudeln. Also Schürze an und los geht's!

         Schritt 1: Nudelteig zubereiten

Bereiten Sie zunächst den Nudelteig zu, indem Sie Mehl, Eier und Salz vermischen. Dies kann von Hand oder mit einem Standmixer erfolgen. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist, und lassen Sie ihn dann etwa 30 Minuten ruhen.

         Schritt 2: Machen Sie die Füllung

Während Nudelteigreste, machen Sie die Füllung. Kochen Sie den Spinat in einem Topf mit kochendem Salzwasser, bis er zusammenfällt, dann abgießen und überschüssiges Wasser ausdrücken. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Ricotta, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch und eine Prise Salz und Pfeffer. Den gekochten Spinat zur Käsemischung geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

         Schritt 3: Den Teig ausrollen

Den Nudelteig in kleine Portionen teilen und jede Portion zu einer dünnen Platte ausrollen. Dies kann von Hand mit einem Nudelholz oder mit einer Nudelmaschine erfolgen. Streben Sie eine Dicke von etwa 1/8 Zoll an.

         Schritt 4: Hinzufügen der Füllung

Mit einem Löffel oder a Spritzbeutel, geben Sie Kleckse der Füllung auf eines der Nudelblätter und lassen Sie zwischen jedem Klecks etwa 2,5 cm Platz. Die Ränder der Nudeln mit etwas Wasser bestreichen, um die Ravioli zu versiegeln.

         Schritt 5: Ravioli verschließen

Legen Sie ein zweites Nudelblatt auf das erste und drücken Sie die Ränder jedes Kleckses Füllung nach unten, um die Ravioli zu versiegeln. Schneide die Ravioli mit einem Raviolischneider oder einem scharfen Messer in einzelne Portionen.

         Schritt 6: Kochen Sie die Ravioli

Bringen Sie einen Topf mit gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, dann die Ravioli dazugeben und ca. 2-3 Min. garen, oder bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel die Ravioli aus dem Wasser nehmen und auf eine Servierplatte geben.

         Schritt 7: Servieren und genießen

Zum Schluss servieren Sie die Ravioli mit Ihrer Lieblingssauce und Toppings wie Tomatensauce, Pesto oder einfach geriebenem Parmesankäse. Genießen Sie den köstlichen Geschmack und die Textur Ihres hausgemachten Spinat-Ricotta-Ravioli!  

Nährwert-Information

Nährwertangaben sind der Schlüssel zum Verständnis der Auswirkungen von Lebensmitteln auf unseren Körper. Die folgende Tabelle zeigt die typischen Nährwerte des Spinat-Ricotta-Ravioli-Rezepts, basierend auf 100 g pro Portion. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Werte nur für Zutaten gelten, die von Gusto geliefert werden, und zusätzliche Zutaten, die zu Hause hinzugefügt werden (aufgeführt unter „Sie werden auch benötigen“), wirken sich auf die Gesamtwerte aus.

Jede Portion dieser köstlichen Ravioli enthält 2138 Kj Energie und 25,6 g Fett, wovon 12,8 g gesättigt sind. Es hat auch 49,6 g Kohlenhydrate, von denen 8,6 g Zucker sind. Das Rezept enthält 20,0 g Protein pro Portion, was es zu einer großartigen Proteinquelle für Vegetarier macht. Es hat auch 2,7 g Ballaststoffe und 2,38 g Salz

Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Werte von den verwendeten Zutaten und eventuellen Ersetzungen oder Änderungen während des Kochvorgangs abhängen können. Dennoch können diese Informationen als hilfreiche Orientierungshilfe dienen den Nährwert unterschätzen von diesem Gericht.

Abschluss

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Spinat-Ricotta-Ravioli einfach, aber köstlich sind Gesundes italienisches Nudelgericht mit frisch gemacht Spinat, Ricotta-Käse, Parmesan-Käse, Knoblauch, Mehl, Eier, Salz und Proper. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eine tolle Proteinquelle. Für weitere Informationen – folgen Sie Hermagisch.

Häufig gestellte Fragen