Probieren Sie diese Top-Süßkartoffel-Rezepte unbedingt aus

Süßkartoffel-Rezepte | Hermagisch

Gedämpfte Süßkartoffeln mit Limettensaft und Chaat Masala sind beliebtes Street Food in Indien. Ihre cremige Geschmeidigkeit wärmt Sie. Diese Superkartoffel mag Sie leicht mit ihrer Einfachheit verführen, aber sie enthält jede Menge Geschmack und Nährstoffe. Das Wunderbare an Süßkartoffeln ist, dass sie schnell kochen und anpassungsfähig sind. Sie können geröstet, gegrillt, frittiert, gebacken oder gedünstet werden. Sie passen gut in Salate, Suppen und sogar als Beilagen. Süßkartoffeln Rezepte werden seit 750 v. Chr. kultiviert, was sie zu einem der ältesten Lebensmittel der Menschheit macht. Kartoffeln sollen von spanischen und portugiesischen Entdeckern zu den Asiaten gebracht worden sein. Es gilt in einigen Regionen der Vereinigten Staaten als Grundnahrungsmittel und soll irgendwo in Mittelamerika entstanden sein und ist als "Yams" bekannt.

Wenn es um die Gesundheit geht, ist ihr leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch eine gute Quelle für Beta-Carotin. Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das unser Körper in Vitamin A umwandelt, von dem angenommen wird, dass es die Sehkraft und das Immunsystem verbessert. Sie sind nahezu fettfrei, kalorienarm und reich an Zucker. Sie sind reich an B6-Vitaminen und Kalium, was sie gut für Ihr Herz macht. Es ist bekannt, dass sie Bluthochdruck senken und Ihren Puls auf natürliche Weise regulieren. Sie wissen es vielleicht nicht, aber Süßkartoffeln haben mehrere kosmetische Vorteile. Vitamin A ist ein natürlicher Entzündungshemmer, der bei der Entfernung von Akne verursachenden Keimen helfen kann. Aufgrund seines Vitamin-A-Gehalts, das die Regeneration von Kollagen im Körper unterstützt, hat es in letzter Zeit als Anti-Aging-Mahlzeit an Popularität gewonnen.

Kollagen hält die Haut nachweislich jung und beugt dem Verlust der Hautelastizität vor. Es enthält auch Vitamin E, das zur Erhaltung der Hautgesundheit beiträgt. Achten Sie beim Kauf von Süßkartoffeln darauf, dass sie frei von Rissen, Druckstellen und weichen Stellen sind. Ein ausgezeichneter Ansatz, um sie frisch zu halten, besteht darin, sie lose in einer braunen Papiertüte mit mehreren Löchern an einem kühlen, dunklen und fern von Hitze gelegenen Ort aufzubewahren. Sie können auch überprüfen Gousto für Süßkartoffelrezepte.

Liste einiger Süßkartoffelrezepte von Goust

Dies sind einige der besten probierte Süßkartoffel-Rezepte. Sie können auch Süßkartoffelsuppenrezepte, Süßkartoffelpüreerezepte, Rezepte für Süßkartoffelpüree, Süßkartoffelpüreerezepte und viele weitere Rezepte überprüfen. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Süßkartoffelrezepte:

1. Rauchige Basa im karibischen Stil mit Süßkartoffelpüree-Rezepten

Karibische Art mit Süßkartoffelpüree-Rezepten | Hermagisch

Knusprige Basis bedeckt mit einem Piment-Semmelbrösel entführt Sie in die Karibik. Zusammen mit Süßkartoffelpüree und Mango-Limetten-Tomaten-Salsa servieren.

Anleitung zum Kochen

• Den Ofen auf 200°C/180°C (Umluft)/Gas Stufe 6 vorheizen. Die Limettenschale (weiße Mark vermeiden, die ist ziemlich bitter!) mit Panko, Cayennepfeffer ( mögen Sie keine Hitze? Take it easy! ), Pimentpulver, zwei Esslöffel [4 Esslöffel] Olivenöl und eine gesunde Prise Salz und Pfeffer. Alles gut vermischen – das ist dein Krümel nach karibischer Art.
• Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die geräucherten Basafilets auf ein Backblech und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit der karibischen Krume. 15-20 Minuten garen oder bis der Fisch fertig und die Krume goldbraun ist – das ist Ihre karibische rauchige Basa.
• Machen Sie einen Topf mit Wasser. Süßkartoffeln sollten geschält und in mundgerechte Scheiben geschnitten werden.
• Bringen Sie die gehackten Süßkartoffeln, viel kochendes Wasser und einen großen Teelöffel Salz in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie für 12-15 Minuten oder bis die Gabel weich ist. Nach Beendigung abtropfen lassen und zum Dampftrocknen zurück in den Topf geben.
• Die Tomaten würfeln, während die Süßkartoffeln kochen. Die Frühlingszwiebel(n) putzen und in dünne Scheiben schneiden, dann das Weiße und das Grüne trennen.
• Die abgetropften Süßkartoffeln mit einem Stück Butter und einer Prise Salz bei schwacher Hitze zerdrücken, bis sie glatt sind. Servieren Sie die rauchige Basa nach karibischer Art zusammen mit dem Süßkartoffelpüree und der Tomatensalsa. Mit gehackten Frühlingszwiebelblättern garnieren und eine Limettenspalte.

2. Seed Goat' Cheese & Salad – Beste Süßkartoffel-Rezepte

Kerniger Ziegenkäse & Salat | Hermagisch

Um dies zu machen warmer Salat, kombinieren Sie geröstete Süßkartoffeln und Zwiebeln mit Babyspinat und Dressing. Mit gerösteten Pinienkernen, Kernen und mit Ziegenkäse überzogenen Datteln servieren. Sensationell!

Anleitung zum Kochen

• Backofen auf 220°C/200°C (Umluft)/Gas 7 vorheizen und beiseite stellen. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in große, mundgerechte Stücke (mit Schale). Entfernen Sie die Schalen und Wurzeln der roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in Viertel. Beim Rösten verhindert dies, dass sie austrocknen und auseinanderbrechen.
• Die Süßkartoffel- und Zwiebelviertel auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backen Sie für 20-30 Minuten oder bis die Zwiebel weich und die Süßkartoffel gekocht ist und knusprig beginnt.
• Während Süßkartoffel und Zwiebel kochen, den Babyleaf-Salat waschen und trocken tupfen. Nach dem Trocknen in eine große Rührschüssel geben.
• Legen Sie die Mischung aus Pinienkernen und Kernen auf eine separate Backform und backen Sie sie 5 Minuten lang oder bis die Kerne dunkel geworden sind. Das Blech aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Tipp: Behalten Sie sie gut im Auge, damit sie nicht verbrennen!
• In der Zwischenzeit in einer separaten Schüssel zwei Esslöffel [4 Esslöffel] Olivenöl verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, um dein Dressing herzustellen. Die geschnittenen Datteln fein hacken.
• Auf einem Schneidebrett eine ordentliche Menge Pfeffer mahlen, die geröstete Pinienkern-Samen-Mischung dazugeben, Datteln fein schneiden und alles grob pürieren – das ist Ihre fruchtige Samen-Mischung. Die entkernten Ziegenkäserunden in die fruchtige Mischung drücken (restliche Kerne für den nächsten Schritt aufbewahren!). Üben Sie festen Druck aus, um sicherzustellen, dass die Mischung am Käse haftet.
• Sobald das Gemüse fertig ist, entfernen Sie vorsichtig die Wurzeln und schälen Sie die Häute von den gerösteten Zwiebelvierteln. Aus den gerösteten Zwiebelvierteln Blüten formen. Kombinieren Sie für Ihren Süßkartoffelsalat die gerösteten Zwiebelblätter, die geröstete Süßkartoffel und die übrig gebliebene fruchtige Samenmischung in einer Salatschüssel. Die entkernten Ziegenkäserunden in groben Stücken mit dem Süßkartoffelsalat servieren. Das Dressing darüber träufeln.

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Abschluss

Diese Die besten Rezepte für Süßkartoffeln sind es wert, nachgekocht zu werden. Darüber hinaus können Sie auch überprüfen Hermagisch für mehr Süßkartoffelrezepte.

Häufig gestellte Fragen