Saborea el sabor de Italia con raviolis de espinacas y ricotta 

Raviolis De Espinacas Y Ricotta | Hermágica

La espinaca y la ricotta es un delicioso plato de pasta italiana que a muchos les encanta. Los orígenes de este plato se remontan a la región de Emilia-Romaña de Italia, donde se cree que el plato se creó por primera vez en el siglo XIV. Los ravioles, en general, son un plato tradicional italiano que se remonta a la antigua Roma, donde se elaboraban con rellenos de carne y queso.

Raviolis de espinaca y ricota

El Adición de espinacas y ricota a los ravioles es un desarrollo más reciente. Para hacer el plato, la masa de pasta se rellena con una mezcla de espinacas, queso ricotta, queso parmesano, ajo y otras hierbas y especias. La pasta luego se hierve y se sirve con una deliciosa salsa. Hacer ravioles desde cero puede ser una experiencia divertida y gratificante. Puedes experimentar con diferentes rellenos y salsas para crear tu propio sabor único.

Los ravioles de espinaca y ricota son un plato versátil que se puede servir como entrada o como plato principal. Es perfecto para cenas, reuniones familiares o una noche acogedora. Pruébelo usted mismo y disfrute del delicioso sabor de este clásico plato italiano.

Receta de Ravioli con Espinacas y Ricotta 

Receta de Ravioli con Espinacas y Ricotta | Hermágica

cuando se trata de la receta de ravioles de espinacas y ricotta, los ingredientes son clave para su delicioso sabor y textura. La combinación de espinacas frescas, queso ricotta cremoso y hierbas y especias sabrosas crea un relleno notorio y satisfactorio. 

Ingredientes

He aquí un vistazo de cerca a los ingredientes que hacen que este plato sea tan delicioso:

1. Masa de pasta: La masa de la pasta es la base de los ravioles y está hecha con solo tres ingredientes simples: harina, huevos y sal. Puede hacer la masa a mano o usar una máquina para hacer pasta para crear cosas, incluso láminas que son perfecto para rellenar.
2. Espinaca: Las espinacas frescas agregan un impulso nutritivo al relleno de ravioles. Está repleto de vitaminas y minerales y agrega un color verde brillante al plato. Puede usar espinacas frescas o congeladas, según lo que esté disponible.
3. Queso ricotta: queso ricota cremoso es el comienzo del relleno, agregando un sabor rico y ácido a los ravioles. Está hecho con el suero sobrante de otra producción de queso y es un alimento básico en la cocina italiana.

• Queso parmesano: Se agrega queso parmesano rallado al relleno para realzar el sabor y agregar un poco de salinidad. Es un queso duro y añejo que se usa mucho en la cocina italiana.
• Ajo: El ajo picado agrega un sabor picante al relleno y es un ingrediente común en la cocina italiana. Es importante no exagerar con el ajo, ya que puede dominar los otros sabores del plato.

1. Hierbas y especias: Se agrega al relleno una mezcla de hierbas y especias, como nuez moscada, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra, para realzar el sabor y crear un sabor completo.

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Instrucciones de cocina

uno de los mas deliciosos y clásicos platos de pasta italiana es Ravioli de espinaca y ricota, y con algunos ingredientes básicos y un poco de paciencia, puedes hacerlo fácilmente desde cero. En esta guía paso a paso, recorrerá el proceso para hacer los ravioles perfectos, desde mezclar la masa hasta agregar el relleno y cocinar la pasta. ¡Así que ponte el delantal y empecemos!

         Paso 1: hacer la masa de pasta

Para comenzar, haga la masa de pasta mezclando harina, huevos y sal. Esto se puede hacer a mano o con una batidora de pie. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica, luego dejar reposar durante unos 30 min.

         Paso 2: hacer el relleno

Mientras que la restos de pasta, hacer el relleno. Cocine las espinacas en una olla con agua hirviendo con sal hasta que se ablanden, luego escurra y exprima el exceso de agua. En un recipiente aparte, mezcle el queso ricotta, el queso parmesano rallado, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta. Agregue las espinacas cocidas a la mezcla de queso y revuelva hasta que estén bien combinados.

         Paso 3: Estirar la masa

Divida la masa de pasta en porciones pequeñas y extienda cada porción en una hoja delgada. Esto se puede hacer a mano con un rodillo o con una máquina para hacer pasta. Apunta a un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.

         Paso 4: Agregar el relleno

Usando una cuchara o un manga pastelera, agregue cucharadas del relleno a una de las hojas de pasta, dejando alrededor de una pulgada de espacio entre cada cucharada. Cepille los bordes de la pasta con un poco de agua para ayudar a sellar los raviolis.

         Paso 5: sella los raviolis

Coloque una segunda hoja de pasta encima de la primera, presionando alrededor de los bordes de cada porción de relleno para sellar los raviolis. Use un cortador de raviolis o un cuchillo afilado para cortar los raviolis en porciones individuales.

         Paso 6: Cocine los raviolis

Trae una olla de agua salada a hervir, luego agregue los ravioles y cocine por unos 2-3 minutos, o hasta que floten en la superficie. Use una espumadera para sacar los ravioles del agua y transfiéralos a un plato para servir.

         Paso 7: Servir y disfrutar

Finalmente, sirva los raviolis con su salsa y toppings favoritos, como salsa de tomate, pesto o simplemente queso parmesano rallado. Disfruta del delicioso sabor y textura de tu comida casera. Raviolis de espinaca y ricota!  

Información nutricional

La información nutricional es clave para comprender el impacto de los alimentos en nuestro organismo. La siguiente tabla muestra los valores nutricionales típicos de la receta de raviolis de espinaca y ricota, basados en 100 g por porción. Es importante tener en cuenta que estos valores solo se aplican a los ingredientes suministrados por Gusto, y los ingredientes adicionales agregados en el hogar (enumerados en "También necesitarás") afectarán los valores totales.

Cada ración de este delicioso ravioli contiene 2138 Kj de energía y 25,6g de grasa, de las cuales 12,8g son saturadas. También tiene 49,6 g de carbohidratos, de los cuales 8,6 g son azúcares. La receta contiene 20,0 g de proteína por ración, lo que la convierte en una gran fuente de proteínas para los vegetarianos. También tiene 2,7g de fibra y 2,38g de sal

Es importante tener en cuenta que estos valores pueden depender de los ingredientes específicos utilizados y de cualquier sustitución o alteración realizada durante el proceso de cocción. Sin embargo, esta información aún puede servir como una guía útil para subestimar el contenido nutricional de este plato

Conclusión

Para concluir, los ravioles de espinacas y ricotta son una receta sencilla pero deliciosa. plato de pasta italiana saludable hecho con fresco espinaca, queso ricotta, queso parmesano, ajo, harina, huevos, sal y propia. Esta receta es fácil de hacer y una gran fuente de proteína. Para obtener más información, siga Hermágica.

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