Las batatas al vapor con jugo de lima y chaat masala son comida callejera popular en la India. Su cremosa suavidad te calienta. Esta súper patata puede seducirte fácilmente con su simplicidad, pero contiene toneladas de sabor y nutrientes. Lo maravilloso de las batatas es que se cocinan rápidamente y son adaptables. Se pueden asar, asar, freír, hornear o al vapor. Van bien en ensaladas, sopas e incluso como guarniciones. Patatas dulces Las recetas se han cultivado desde el año 750 aC, lo que las convierte en uno de los alimentos más antiguos conocidos por el hombre. Se dice que las papas fueron traídas a los asiáticos por exploradores españoles y portugueses. Se considera una comida básica en algunas regiones de los Estados Unidos y se dice que se originó en algún lugar de América Central y se conoce como 'ñame'.
Cuando se trata de salud, su pulpa de color naranja vivo es una buena fuente de betacaroteno. El betacaroteno es un antioxidante que nuestros cuerpos convierten en vitamina A, que se cree que mejora la visión y el sistema inmunológico. Son casi libres de grasa, bajos en calorías y altos en azúcar. Son ricos en vitaminas B6 y potasio, lo que los hace beneficiosos para el corazón. Son reconocidos para disminuir la presión arterial alta y regular el pulso de forma natural. Puede que no lo sepas, pero las batatas tienen varias ventajas cosméticas. La vitamina A es un antiinflamatorio natural que puede ayudar a eliminar los gérmenes que causan el acné. Recientemente ha ganado popularidad como comida antienvejecimiento debido a su contenido de vitamina A, que ayuda a regenerar el colágeno en el cuerpo.
Colágeno Está comprobado que mantiene la piel joven y previene la pérdida de elasticidad de la piel. También incluye vitamina E, que ayuda a mantener la salud de la piel. Cuando compre batatas, busque las que no tengan grietas, magulladuras ni partes blandas. Una excelente manera de mantenerlos frescos es ponerlos sueltos en una bolsa de papel marrón con varios agujeros en un lugar fresco, oscuro y alejado del calor. También puedes comprobar Gousto para recetas de boniato.
Lista de algunas recetas de camote de Goust
Estos son algunos de los mejores probé recetas de camote. También puedes consultar recetas de sopa de boniato, recetas de puré de boniato, receta de puré de boniato, recetas de puré de boniato y muchas recetas más. A continuación se muestra la lista de algunas recetas de camote:
1. Basa ahumada al estilo caribeño con recetas de puré de camote
basa crujiente cubierto con pan rallado de pimienta de Jamaica te transportará al Caribe. Sirva junto con puré de camote y salsa de mango, lima y tomate.
Instrucciones para cocinar
- Precaliente el horno a 200 °C/180 °C (ventilador)/marca de gas 6. Agregue la ralladura de lima (evite la médula blanca, ¡que es bastante amarga!) a un plato para mezclar con pan rallado panko, pimienta de cayena ( ¿No te gusta el calor? ¡Tómatelo con calma! ), pimienta de Jamaica en polvo, dos cucharadas [4 cucharadas] de aceite de oliva y una saludable pizca de sal y pimienta. Mezcla todo bien, esta es tu miga al estilo caribeño.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque los filetes de basa ahumada en una bandeja para hornear y espolvoree con la miga al estilo caribeño por igual. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté listo y la miga esté dorada: esta es su base ahumada al estilo caribeño.
- Haz una olla de agua. Las batatas se deben pelar y cortar en rodajas del tamaño de un bocado.
- Pon a hervir las batatas picadas, mucha agua hirviendo y una cucharadita grande de sal en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos. Después de terminar, escurra y regrese a la olla para que se seque al vapor.
- Corte los tomates en dados mientras se cocinan las batatas. Recorte y corte en rodajas finas las cebolletas, luego separe las claras y las verdes.
- Triture las batatas escurridas con una nuez de mantequilla y una pizca de sal a fuego lento hasta que quede suave. Sirva la base ahumada al estilo caribeño junto con el puré de camote y la salsa de tomate. Decorar con hojas de cebolleta picadas y una rodaja de lima.
2. Queso de cabra con semillas y ensalada: las mejores recetas con camote
para hacer esto ensalada tibia, combine la batata asada y la cebolla con las espinacas baby y el aderezo. Servir con piñones tostados, semillas y dátiles bañados en queso de cabra. ¡Sensacional!
Instrucciones para cocinar
- Precalentar el horno a 220°C/200°C (ventilador)/gas siete y reservar. Corte las batatas en trozos grandes y del tamaño de un bocado (sin piel). Retire las cáscaras y las raíces de las cebollas rojas y córtelas en cuartos. Cuando se tuestan, esto evita que se sequen y se rompan.
- Coloque los cuartos de camote y cebolla en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Hornee durante 20-30 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y la batata esté cocida y comience a dorarse.
- Mientras que la la batata y la cebolla se están cocinando, lave y seque la ensalada de hojas tiernas. Agréguelo a un tazón grande para mezclar una vez que se haya secado.
- Coloque la mezcla de piñones y semillas en una bandeja para hornear separada y hornee durante 5 minutos o hasta que las semillas se hayan oscurecido. Retire la bandeja del horno y déjela a un lado para que se enfríe. Consejo: Vigílelos de cerca para asegurarse de que no se quemen.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcle dos cucharadas [4 cucharadas] de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta para preparar su aderezo. Picar los dátiles en rodajas finas.
- En una tabla de cortar, muele una buena cantidad de pimienta, agrega la mezcla de semillas y piñones tostados, los dátiles picados finamente y licúa todo en trozos grandes: esta es tu mezcla de semillas afrutadas. Presione las rondas de queso de cabra sin semillas en la mezcla afrutada (¡guarde las semillas restantes para el siguiente paso!). Use presión firme para asegurarse de que la mezcla se adhiera al queso.
- Una vez que las verduras estén listas, retire suavemente las raíces y quite la piel de los cuartos de cebolla asados. Haga flores con los cuartos de cebolla asada. Para hacer su ensalada de camote, combine los pétalos de cebolla asados, el camote asado y la mezcla de semillas afrutadas sobrantes en un plato de ensalada. Sirva las rondas de queso de cabra sin semillas en trozos gruesos con la ensalada de boniato. Rocíe el aderezo encima.
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Conclusión
Estos Las mejores recetas de camote vale la pena cocinar. Además, también puedes consultar Hermágica para más recetas de camote.