La receta más deliciosa de la abuela para un pastel de vainilla

¿Buscas la receta perfecta para un pastel de vainilla? ¡Tu búsqueda termina aquí! Siga leyendo para poder hornear el pastel de vainilla más fácil, delicioso, húmedo y mejor que jamás haya existido. ¡¡Sí, la receta de la abuela para el bizcocho de vainilla está aquí!! ¡Sigue leyendo y prepárate para convertirte en un profesional de la repostería!

Tiempo de preparación: 20-25 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 huevos, a temperatura ambiente
• 1 taza de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ¼ taza de leche tibia
• ¼ taza de agua tibia
• Una pizca de sal

Cosas necesarias:

• Un batidor de mano o un batidor
• Una espátula
• Un molde/bandeja para pasteles
• un cuchillo pequeño

Pasos:

1. Tamizar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y la sal) juntos y reservar.
2. En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Deben duplicar su volumen.
3. Añadir el azúcar y la mantequilla a esto y batir de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Agregar la esencia de vainilla y mezclar con una espátula.
5. Ahora, doble los ingredientes secos en dos o tres lotes en esta mezcla húmeda.
6. Agregue el agua tibia y la leche a esta mezcla hasta que la masa alcance una consistencia de goteo.
7. Unte un molde para pastel con mantequilla, espolvoréelo con un poco de harina (ayuda a que el pastel se desprenda fácilmente del molde) y vierta esta mezcla en él.
8. Mientras tanto, precalentar el horno a 170 grados durante unos 10 minutos. Es recomendable que comiences a precalentar el horno cuando estés mezclando los ingredientes húmedos y los secos para que el horno esté listo cuando esta mezcla esté lista.
9. Hornee durante 30-35 minutos a 170 grados y enfríe el pastel en el horno durante cinco minutos.
10. Haga la prueba del cuchillo: inserte un cuchillo pequeño en el centro del pastel; debería salir limpio. No debe haber rayas de masa en él.
11. Use un cuchillo para quitar los lados del pastel del molde, invierta el molde y dé suaves golpecitos en los lados y en la parte superior para que el pastel salga fácilmente.

Disfrute de este maravilloso pastel de té con una taza de café o té caliente. ¡¡Cuéntanos cómo te quedó!!