Apprenez à cuisiner la recette et les astuces de la paella au poulet et au chorizo

La paella au poulet et au chorizo est un plat espagnol traditionnel qui a gagné en popularité dans le monde entier. C'est un plat à base de riz qui regorge de saveurs et qui est parfait pour servir lors de dîners de famille, de fêtes ou d'occasions spéciales. Le plat est facile à préparer et peut être adapté selon les goûts de chacun.

L'une des meilleures choses à propos des recettes de paella au poulet et au chorizo est qu'elles peuvent être préparées avec une variété d'ingrédients. Recette de la paella au poulet et au chorizo de Gousto est l'une des versions les plus populaires de ce plat. Il s'agit d'une simple recette de paella au poulet et au chorizo qui combine des ingrédients espagnols traditionnels avec des herbes fraîches et des épices. Le résultat est une paella riche, aromatique et copieuse qui laissera tout le monde en redemander.

Instructions de cuisson pour la recette de la paella au poulet et au chorizo 

La paëlla est une délicieux plat espagnol qui est généralement fait avec du riz, du safran et une variété de fruits de mer ou de viandes. L'une des versions les plus populaires de la paella est la paella au poulet et au chorizo, un plat copieux et savoureux, parfait pour nourrir une foule. 

Étape 1 : Préparez les ingrédients

La première étape de fabrication recette paella poulet et chorizo est de préparer tous les ingrédients. Commencez par trancher le chorizo en fines rondelles et coupez la poitrine de poulet en petits morceaux. L'oignon et le poivron rouge doivent être coupés en dés et l'ail doit être émincé. Mesurez les pois surgelés, le vin blanc et l'huile d'olive et mettez-les de côté.

Étape 2 : Faites chauffer l'huile d'olive

Dans une grande poêle profonde ou une poêle à paella, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Une fois l'huile chaude, ajouter le chorizo et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Sortez la saucisse de la poêle et mettez-la ailleurs.

Étape 3 : Cuire le poulet

Dans la même poêle, ajouter le morceaux de poulet et cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Une fois le poulet bien cuit, retirez-le de la poêle et mettez-le de côté avec le chorizo.

Étape 4 : Cuire les légumes

Dans la même poêle, ajouter l'oignon coupé en dés, le poivron rouge et l'ail haché. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et parfumés.

Étape 5 : Ajouter le riz

Une fois la les légumes sont cuits, ajoutez le riz Arborio dans la poêle et mélangez. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le riz soit légèrement grillé.

Étape 6 : Ajouter le vin et le safran

Versez ensuite le vin blanc et ajoutez les filaments de safran dans la poêle. Remuer pour combiner et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le vin soit absorbé par le riz.

Étape 7 : Ajouter le bouillon de poulet

Verser lentement le bouillon de poulet, en remuant au fur et à mesure, jusqu'à ce que le riz soit complètement recouvert. Porter à ébullition, puis baisser le feu et couvrir la casserole pour garder le mélange au chaud.

Étape 8 : Mijoter la paella

Laisser mijoter la paella pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit et que le liquide ait été absorbé. Remuer le riz de temps en temps pour s'assurer qu'il cuit uniformément.

Étape 9 : Ajouter le chorizo, le poulet et les petits pois

Une fois le riz bien cuit, ajouter le chorizo et poulet cuits remettre dans la poêle avec les petits pois surgelés. Remuer pour combiner et cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pois soient bien chauds et que les saveurs se soient mélangées.

Étape 10 : Servir

Une fois la la paella est entièrement cuite, retirez-le du feu et laissez-le reposer quelques minutes pour qu'il refroidisse légèrement. Servir la paella dans la poêle ou la transférer dans un plat de service. Garnir de persil frais ou de quartiers de citron si désiré.

Un bref sur la valeur nutritive de la paella au poulet et au chorizo 

Paëlla poulet et chorizo est un plat espagnol traditionnel apprécié par les gens du monde entier. C'est un repas savoureux et copieux composé de riz, de poulet, de chorizo, de légumes et de diverses épices. recette paella poulet et chorizo Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en nutriments essentiels à notre santé et à notre bien-être en général. 

D'abord et avant tout, le poulet est l'ingrédient principal de ce plat, et c'est une excellente source de protéines maigres. Il contient tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour la croissance et la réparation des muscles et des tissus. La protéine contenue dans le poulet est également utile pour maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains. De plus, le poulet est faible en gras, surtout si vous enlevez la peau, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou maintenir une alimentation saine.

Deuxièmement, le chorizo est un type de saucisse épicée largement utilisé dans la cuisine espagnole. Il est fabriqué à partir de porc et de diverses épices et herbes, telles que le paprika fumé, l'ail et l'origan. Le chorizo est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux, mais il est également riche en matières grasses et en calories. Cependant, lorsqu'il est utilisé avec modération, le chorizo peut ajouter une saveur et une texture uniques à la paella, ce qui en fait un repas savoureux et satisfaisant.

Troisièmement, les légumes utilisés dans la paella au poulet et au chorizo, tels que les oignons, les poivrons, les tomates et les pois, fournissent divers nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Par exemple, les oignons sont une bonne source de vitamine C, qui est essentielle pour notre système immunitaire et aide à prévenir les infections et les maladies. Les poivrons contiennent de la vitamine A, ce qui est nécessaire pour une vision et une peau saines. 

Conclusion

En conclusion, recette paella poulet et chorizo est un plat délicieux et savoureux qui est parfait pour toute occasion. Avec Chez Gousto facile à suivre recette paella poulet et chorizo, tu peux faire ça plat traditionnel espagnol en un rien de temps. Alors, rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à préparer un authentique plat espagnol qui ne manquera pas d'impressionner. Pour plus d'informations sur recette paella au poulet et chorizo visitez le site officiel de hermagique.

FAQ