Un jeu de douceur et d'épices avec cette recette de poulet au miel et au piment 

Si vous aimez les plats audacieux et savoureux, vous adorerez cette recette de poulet au miel et au piment. Cette recette populaire de poulet au piment au miel indochinois est une gâterie sucrée et épicée parfaite pour toutes les occasions. Le plat comprend de tendres morceaux de poulet qui ont été enrobés d'un mélange de farine croustillante, puis sautés dans une sauce épicée-sucrée à base de ketchup de tomate, de sauce soja et de miel. Le résultat est un plat appétissant qui ne manquera pas d'impressionner vos papilles.

Bien que les origines du poulet au piment au miel ne soient pas claires, c'est un plat qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Il est facile de comprendre pourquoi - la combinaison de poulet croustillant et d'une sauce sucrée et épicée dans ce recette de poulet au piment au miel est un plat gagnant, et le plat est facile à préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients simples. Dans cet article de blog, nous vous fournirons un guide étape par étape sur la façon de préparer du poulet au piment au miel à la maison, ainsi que des conseils et astuces utiles pour vous aider à obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Alors, commençons!

Ingrédients:

Pour le poulet :

• 500 g de blanc de poulet désossé, coupé en petits morceaux
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
• 1/4 cuillère à café de poudre de piment rouge
• 1/4 tasse de maïzena
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1 oeuf, battu
• Huile végétale, pour la friture

Pour la sauce:

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 petit oignon, haché finement
• 1 poivron rouge, tranché finement
• 1 poivron vert, tranché finement
• 2 cuillères à soupe de ketchup de tomates
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• Sel et poivre noir, au goût
• 2-3 oignons nouveaux, hachés (pour la garniture)

Recette de poulet au piment au miel :

1. Dans un bol, mélanger le poulet, la maïzena, le sel, le poivre noir et la poudre de piment rouge. Bien mélanger jusqu'à ce que les morceaux de poulet sont uniformément enrobés. Mettre de côté.
2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Une fois l'huile chaude, ajouter les morceaux de poulet en une seule couche, en veillant à ce qu'ils ne soient pas surchargés dans la poêle. Cuire 3-4 minutes d'un côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retourner les morceaux de poulet et cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que l'autre côté soit doré et croustillant également. Retirez les morceaux de poulet de la poêle et mettez-les de côté sur une serviette en papier pour égoutter l'excédent d'huile.
3. Dans la même poêle, ajouter l'oignon coupé en dés, le poivron vert coupé en dés et les piments verts finement hachés. Cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
4. Ajouter le ketchup aux tomates, la sauce soja, le miel, le vinaigre et l'eau dans la casserole. Bien remuer pour mélanger tous les ingrédients et porter la sauce à ébullition.
5. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter la sauce pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait légèrement épaissi.
6. Ajouter les morceaux de poulet cuits dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et enrobé de sauce.
7. Éteignez le feu et laissez reposer le poulet au piment au miel pendant une minute ou deux avant de garnir d'oignons nouveaux hachés et de servir chaud.

Note: Attention à ne pas trop cuire le poulet dans ce recette de poulet au piment au miel, car il peut devenir sec et dur. La clé est de faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et encore tendre.

Trucs et astuces:

1. Si tu veux faire ça recette de poulet au piment au miel encore plus épicé, vous pouvez augmenter la quantité de flocons de piment rouge ou ajouter quelques gouttes de sauce piquante au mélange de sauce.
2. Vous pouvez également personnaliser les légumes de cette recette de poulet au miel et au piment selon vos préférences. Essayez d'ajouter des tranches de carottes, de brocoli ou de champignons pour une saveur et une texture différentes.
3. Pour faire ça recette de poulet au piment au miel plus sain, vous pouvez faire cuire le poulet au four au lieu de le faire frire. Préchauffez simplement votre four à 200°C/400°F et placez le poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et croustillant.
4. Les restes de poulet au miel et au piment peuvent être conservés dans une boîte hermétique
   

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Conclusion

Le poulet au piment au miel est une délicieuse fusion de saveurs sucrées et épicées qui raviront vos papilles gustatives. Ce facile à suivre recette de poulet au piment au miel vous permet de le faire dans le confort de votre propre maison et de personnaliser le niveau d'épices à votre goût. Servi en plat principal ou en entrée, le poulet au miel et au piment impressionnera à coup sûr vos invités et les laissera envie de plus. Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d'un délicieux repas plein de saveurs, essayez de préparer ce recette de poulet au piment au miel et savourez le goût incroyable du poulet au miel et au piment ! visite: hermagique.

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