Doit-essayer ces meilleures recettes de patates douces

Recettes de patates douces | hermagique

Les patates douces cuites à la vapeur avec du jus de citron vert et du chaat masala sont des plats de rue populaires en Inde. Leur onctuosité crémeuse vous réchauffe. Ce super spud peut facilement vous séduire par sa simplicité, mais il contient des tonnes de saveurs et de nutriments. Ce qui est merveilleux avec les patates douces, c'est qu'elles cuisent rapidement et sont adaptables. Ils peuvent être rôtis, grillés, frits, cuits au four ou cuits à la vapeur. Ils vont bien dans les salades, les soupes et même comme plats d'accompagnement. Patates douces les recettes sont cultivées depuis 750 av. J.-C., ce qui en fait l'un des aliments les plus anciens connus de l'homme. Les pommes de terre auraient été apportées aux Asiatiques par des explorateurs espagnols et portugais. Il est considéré comme un aliment de base dans certaines régions des États-Unis et serait originaire de quelque part en Amérique centrale et est connu sous le nom de «ignames».

Côté santé, sa chair orange vif est une bonne source de bêta-carotène. Le bêta-carotène est un antioxydant que notre corps convertit en vitamine A, censée améliorer la vision et le système immunitaire. Ils sont presque sans gras, faibles en calories et riches en sucre. Ils sont riches en vitamines B6 et en potassium, ce qui les rend bénéfiques pour votre cœur. Ils sont reconnus pour diminuer l'hypertension artérielle et réguler naturellement votre pouls. Vous ne le savez peut-être pas, mais les patates douces ont plusieurs avantages cosmétiques. La vitamine A est un anti-inflammatoire naturel qui peut aider à éliminer les germes responsables de l'acné. Il a récemment gagné en popularité en tant que repas anti-âge en raison de sa teneur en vitamine A, qui aide à régénérer le collagène dans le corps.

Collagène Il a été prouvé qu'il garde la peau jeune et prévient la perte d'élasticité de la peau. Il comprend également de la vitamine E, qui aide à maintenir la santé de la peau. Lorsque vous achetez des patates douces, recherchez-en des exemptes de fissures, d'ecchymoses et de zones molles. Une excellente approche pour les garder frais est de les mettre en vrac dans un sac en papier brun avec plusieurs trous dans un endroit frais, sombre et à l'abri de la chaleur. Vous pouvez également vérifier Gousto pour les recettes de patates douces.

Liste de quelques recettes de patates douces de Goust

Ce sont quelques-uns des meilleurs recettes de patates douces testées. Vous pouvez également consulter les recettes de soupe de patates douces, les recettes de purée de patates douces, la recette de purée de patates douces, les recettes de purée de patates douces et bien d'autres recettes. Voici la liste de quelques recettes de patates douces:

1. Basa fumé dans le style des Caraïbes avec des recettes de purée de patates douces

Style caribéen avec purée de patates douces Recettes | hermagique

Pâte croustillante recouvert d'une chapelure de piment de la Jamaïque vous transportera dans les Caraïbes. Servir avec de la purée de patates douces et de la salsa à la mangue, au citron vert et à la tomate.

Instructions pour la cuisson

• Préchauffer le four à 200°C/180°C (chaleur tournante)/thermostat 6. Ajouter le(s) zeste[s] de citron vert (éviter la peau blanche, qui est assez amère !) dans un plat à mélanger avec la chapelure panko, le poivre de Cayenne ( vous n'aimez pas la chaleur ? Allez-y doucement ! ), du piment de la Jamaïque en poudre, deux cuillères à soupe [4 cuillères à soupe] d'huile d'olive et une bonne pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout - c'est votre chapelure à la caribéenne.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer les filets de basa fumé sur une plaque allant au four et saupoudrer à parts égales de chapelure à la caribéenne. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit prêt et que la chapelure soit dorée - c'est votre basa fumé à la caribéenne.
• Faire une marmite d'eau. Les patates douces doivent être épluchées et coupées en tranches de la taille d'une bouchée.
• Portez à ébullition les patates douces hachées, beaucoup d'eau bouillante et une grosse cuillère à café de sel dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen et cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après avoir terminé, égouttez et remettez dans la casserole pour sécher à la vapeur.
• Couper les tomates en dés pendant la cuisson des patates douces. Couper et trancher finement les oignons de printemps, puis séparer les blancs et les verts.
• Écrasez les patates douces égouttées avec une noix de beurre et une pincée de sel à feu doux jusqu'à consistance lisse. Servez le basa fumé à la caribéenne avec la purée de patates douces et la salsa de tomates. Garnir de feuilles d'oignon de printemps hachées et un quartier de citron vert.

2. Fromage de chèvre aux graines et salade - Meilleures recettes de patates douces

Fromage de chèvre aux graines et salade | hermagique

Pour faire ça salade tiède, combiner la patate douce rôtie et l'oignon avec les bébés épinards et la vinaigrette. Servir avec des pignons de pin grillés, des graines et des dattes enrobées de fromage de chèvre. Sensationnel!

Instructions pour la cuisson

• Préchauffer le four à 220°C/200°C (chaleur tournante)/gaz sept et réserver. Couper les patates douces en gros morceaux de la taille d'une bouchée (avec la peau). Retirez les pelures et les racines des oignons rouges et coupez-les en quartiers. Une fois torréfiés, cela les empêche de se dessécher et de se briser.
• Placer les quartiers de patates douces et d'oignons sur une plaque à pâtisserie. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que la patate douce soit cuite et commence à devenir croustillante.
• Tandis que le la patate douce et l'oignon cuisent, lavez et essuyez la salade de jeunes pousses. Ajoutez-le dans un grand bol à mélanger une fois qu'il a séché.
• Placer le mélange de pignons de pin et de graines dans un plat à four séparé et cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les graines aient noirci. Sortez la plaque du four et mettez-la de côté pour qu'elle refroidisse. Astuce : Gardez un œil sur eux pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas !
• Pendant ce temps, dans un bol séparé, fouetter ensemble deux cuillères à soupe [4 cuillères à soupe] d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre pour faire votre vinaigrette. Hacher finement les dattes tranchées.
• Sur une planche à découper, moudre une bonne quantité de poivre, ajouter le mélange de pignons et de graines grillés, les dattes finement coupées et mixer grossièrement le tout, c'est votre mélange de graines fruitées. Presser les rondelles de fromage de chèvre épépinées dans le mélange fruité (conserver les graines restantes pour la prochaine étape !). Appuyez fermement pour vous assurer que le mélange adhère au fromage.
• Une fois les légumes prêts, retirez délicatement les racines et pelez les quartiers d'oignons rôtis. Faites des fleurs avec les quartiers d'oignons rôtis. Pour préparer votre salade de patates douces, mélangez les pétales d'oignon rôtis, la patate douce rôtie et les restes de mélange de graines fruitées dans un plat à salade. Servir les rondelles de chèvre aux graines en gros morceaux avec la salade de patates douces. Arrosez le dessus de vinaigrette.

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Conclusion

Ces meilleures recettes de patates douces valent la peine d'être cuisinés. De plus, vous pouvez également vérifier hermagique pour plus de recettes de patates douces.

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