{"id":3284,"date":"2022-07-12T07:12:51","date_gmt":"2022-07-12T07:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/hermagic.com\/?p=3284"},"modified":"2023-04-03T18:10:25","modified_gmt":"2023-04-03T12:40:25","slug":"5-yogurt-based-healthy-dips-that-you-must-try","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/5-yogurt-based-healthy-dips-that-you-must-try\/","title":{"rendered":"5 trempettes saines \u00e0 base de yogourt que vous DEVEZ essayer"},"content":{"rendered":"

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Les frites et les trempettes sont un match fait au paradis s'il y en a jamais eu un. Sans la trempette, une puce n'est qu'un fac-simil\u00e9 sec et solitaire d'elle-m\u00eame; et sans la puce, qu'est-ce qui d\u00e9finit l'existence d'un creux ? Bien s\u00fbr, de nombreuses trempettes sont n\u00e9es pour perdre leur saveur sur un b\u00e2tonnet de carotte. Mais ne nous attardons pas sur ces trag\u00e9dies. C\u00e9l\u00e9brons plut\u00f4t les b\u00e9n\u00e9dictions qui jaillissent de l'union joyeuse de la bonne puce avec la bonne trempette.<\/p>\n

Maintenant, cela peut sembler un non-sens plut\u00f4t extravagant de parler d'une collation, mais pour quiconque a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9plor\u00e9 de manger une puce nue, ce n'est pas le cas. Qu'il s'agisse de bonnes vieilles croustilles que vous mangez ou d'une polenta new-age, elles sont toutes am\u00e9lior\u00e9es par la pr\u00e9sence d'une trempette. Et ce qui est \u00e9tonnant, c'est qu'une trempette appropri\u00e9e pour une vari\u00e9t\u00e9 de croustilles peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir d'un ingr\u00e9dient facile \u00e0 trouver et SAIN - le yogourt (applaudissements).<\/p>\n

Alors que le yaourt grec est une excellente base pour la plupart des trempettes, le caill\u00e9 suspendu peut \u00eatre utilis\u00e9 pour \u00e9paissir et cr\u00e9mer les trempettes de mani\u00e8re encore plus spectaculaire. Quelques heures de suspension du lait caill\u00e9\/yaourt dans une passoire fine \u00e9limineront l'exc\u00e8s d'eau (au r\u00e9frig\u00e9rateur, s'il vous pla\u00eet).<\/p>\n

Pendant que vous attendez que \u00e7a s'\u00e9puise, allons \u00e0 la rencontre des trempettes.<\/p>\n

La trempette Popeye :<\/strong><\/p>\n

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Facile \u00e0 pr\u00e9parer, cette trempette est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e sur l'\u00e9chelle nutritionnelle. Faites cuire \u00e0 la vapeur des \u00e9pinards finement hach\u00e9s et m\u00e9langez-les bien avec des oignons caram\u00e9lis\u00e9s, du zeste de citron et le caill\u00e9 suspendu susmentionn\u00e9. Mettez la main sur des croustilles et saupoudrez-les g\u00e9n\u00e9reusement de sel de mer et de poivre blanc fra\u00eechement moulu.<\/p>\n

Faux Guac\u00a0:<\/strong><\/p>\n

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\u00c9crasez la chair d'un avocat m\u00fbr avec une cuill\u00e8re de jus de citron vert, le zeste d'un citron vert et un peu d'huile d'olive. Incorporez ensuite une tasse de yogourt grec onctueux au m\u00e9lange, assaisonnez de sel de mer et garnissez de ciboulette et de coriandre finement hach\u00e9es. Celui-ci est un gagnant avec des nachos et des croustilles de tortilla.<\/p>\n

Le fumoir\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Faites r\u00f4tir \u00e0 sec dix gousses d'ail et trois piments rouges s\u00e9ch\u00e9s dans une po\u00eale chaude pour obtenir la saveur fum\u00e9e \u00e9ponyme. Une fois que les gousses sont tendres et que tout est carbonis\u00e9, retirez du feu. Laissez le tout refroidir avant d'\u00e9craser l'ail pel\u00e9 et les piments \u00e9p\u00e9pin\u00e9s avec un mortier et un pilon. Fouettez cette p\u00e2te dans un pot de yaourt grec avec quelques oignons verts hach\u00e9s et du sel. Savourez-le avec des croustilles de pita, des craquelins, des nachos, des crudit\u00e9s (*eyeroll*) ou simplement avec vos doigts.<\/p>\n

Montagne aux Herbes\u00a0:<\/strong><\/p>\n

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Super herbac\u00e9e et intens\u00e9ment savoureuse, cette recette est excellente comme trempette avec du yogourt grec et se double d'une tartinade lorsqu'elle est faite avec du caill\u00e9 suspendu. Sortez votre mezzaluna et r\u00e9duisez une montagne de menthe, d'aneth, de persil, de coriandre et d'oignons verts en paillis. Eh bien, presque. (Vous pouvez \u00e9galement utiliser un couteau ordinaire pour hacher.) M\u00e9langez les herbes avec le yogourt, r\u00e2pez un peu de zeste de citron et une demi-gousse d'ail, et servez avec des croustilles, des croustilles de tortilla, du lavash ou des gressins. Mot aux courageux\u00a0: faites tourbillonner une cuill\u00e8re de miel pour une douceur all\u00e9chante avec le sel.<\/p>\n

Passion rose :<\/strong><\/p>\n

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Bien que cela ressemble \u00e0 un cocktail dans un bar bon march\u00e9, cette trempette regorge de saveurs. Le secret est la betterave r\u00f4tie. C'est intense, la saveur inimitable est compl\u00e9t\u00e9e par une touche de vinaigre balsamique, une demi-cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'aneth hach\u00e9. Broyez-les tous ensemble avec une gousse d'ail, de l'HOVE et du sel marin. Incorporer la p\u00e2te au yaourt grec en m\u00e9langeant d\u00e9licatement pour cr\u00e9er un effet marbr\u00e9 en rose. \u00c0 d\u00e9guster avec des croustilles de pita, des gressins et des croustilles de tortilla.<\/p>\n

Avec autant d'avatars d'une trempette au yogourt \u00e0 port\u00e9e de main, tout ce dont vous avez besoin pour vous divertir comme un pro est un paquet de croustilles, un pot de yogourt et la retenue pour ne pas tout manger vous-m\u00eame.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chips and dips are a match made in heaven if there was ever one. Without the dip, a chip is but a dry, lonely facsimile of itself; and without the chip, what defines the existence of a dip? Sure, many a dip is born to waste its flavor on a carrot stick. But let us […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[111,101],"tags":[],"class_list":["post-3284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-dining","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22275,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3284\/revisions\/22275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test2.hermagic.com\/fr_fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}