Autentica ricetta spagnola di pollo e riso: delizia salata

Ricetta spagnola di pollo e riso | Ermagico

Gousto è un servizio di consegna di kit pasto con sede nel Regno Unito che offre una vasta gamma di pasti deliziosi e facili da cucinare, inclusa la ricetta spagnola di pollo e riso. Questo piatto è un classico piatto spagnolo che unisce i sapori di pollo, riso, pomodori e spezie.

Con l'aiuto del servizio di consegna del kit pasto di Gousto, puoi goderti questo gustoso piatto senza il fastidio di acquistare gli ingredienti o preoccuparti di cosa cucinare per cena.

Istruzioni di cottura per preparare la ricetta spagnola di pollo e riso

Pollo e riso spagnolo è un popolare piatto unico che combina pollo tenero, riso saporito e spezie aromatiche. Questo piatto è facile da realizzare e può essere personalizzato in base alle preferenze individuali.

1. Inizia condendo le cosce di pollo con sale e pepe su entrambi i lati. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente o in un forno olandese a fuoco medio-alto.
2. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi il pollo nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati, circa 5 minuti per lato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte su un piatto.
3. Aggiungi la cipolla tritata, il peperone rosso e l'aglio tritato nella stessa padella e cuoci fino a quando le verdure sono morbide e fragranti, circa 5-7 minuti.
4. Aggiungi il riso nella padella e mescola per ricoprire i chicchi nella miscela di olio e verdure. Cuocere per 1-2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Versare il brodo di pollo e i pomodori a cubetti e mescolare per unire. Aggiungere la paprika affumicata, il cumino e l'origano secco e mescolare ancora.
6. Rimetti il pollo nella padella sopra il composto di riso. Portare il liquido a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e coprire la padella.
7. Lasciare sobbollire il piatto per 20-25 minuti o fino a quando il riso è cotto e il pollo è tenero e completamente cotto.
8. Rimuovi la padella dal fuoco e lasciala riposare, coperta, per 5-10 minuti per consentire al riso di assorbire il liquido rimanente.
9. Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Valori nutrizionali della ricetta spagnola di pollo e riso

Il pollo e il riso sono un piatto classico apprezzato da secoli in molte culture. Una delle versioni più popolari di questo piatto è la ricetta spagnola di pollo e riso, che è fatta con riso allo zafferano, pollo tenero e una varietà di verdure. Questo piatto non è solo delizioso ma anche altamente nutriente, poiché fornisce una gamma di importanti vitamine e minerali essenziali per una buona salute.

1. Proteine

Il pollo è un'ottima fonte di proteine, essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo. Una porzione da 3 once di pollo fornisce circa 27 grammi di proteine, che è circa la metà dell'assunzione giornaliera raccomandata per la maggior parte degli adulti. Le proteine sono anche importanti per mantenere un sistema immunitario sano e sostenere ossa, muscoli e organi sani.

2. Carboidrati

Il riso è la principale fonte di carboidrati in questo piatto. I carboidrati sono un'importante fonte di energia per il corpo e il riso è un'ottima fonte di carboidrati complessi, che vengono digeriti lentamente e forniscono un flusso costante di energia nel tempo. Il riso è anche povero di grassi e colesterolo e contiene una serie di importanti vitamine e minerali, tra cui tiamina, niacina e ferro.

3. Verdure

La ricetta spagnola di pollo e riso contiene anche una varietà di verdure, tra cui peperoni, cipolle e pomodori. Le verdure sono un'importante fonte di vitamine, minerali e fibre, tutti elementi essenziali per una buona salute. I peperoni, ad esempio, sono ricchi di vitamina C, che è importante per un sistema immunitario sano, mentre le cipolle sono una buona fonte di vitamina B6, importante per la funzione cerebrale.

4. Zafferano

Lo zafferano è un ingrediente chiave in Pollo spagnolo e la ricetta del riso, e fornisce una serie di importanti benefici per la salute. Lo zafferano ha dimostrato di avere proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi e ridurre il rischio di malattie croniche. È stato anche dimostrato che ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo e migliorare la salute generale.

5. Grassi sani

Infine, la ricetta spagnola di pollo e riso contiene grassi sani, importanti per mantenere un cuore sano e ridurre il rischio di malattie croniche. L'olio d'oliva è la principale fonte di grassi in questo piatto ed è ricco di acidi grassi monoinsaturi, che hanno dimostrato di migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Conclusione

Nel complesso, la ricetta del pollo e riso spagnolo è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per una cena in famiglia o un incontro informale con gli amici. La combinazione di sapori e spezie in questo piatto soddisferà sicuramente le tue papille gustative e la semplicità della ricetta del riso spagnolo e del pollo lo rende accessibile anche ai cuochi principianti. Per maggiori informazioni sulla ricetta del pollo e riso spagnolo visita il sito ufficiale di Ermagico.

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