Gestoomde zoete aardappelen met limoensap en chaat masala zijn populair straatvoedsel in India. Hun romige zachtheid verwarmt je. Deze superpudding zal je misschien gemakkelijk verleiden door zijn eenvoud, maar hij bevat tonnen smaak en voedingsstoffen. Het mooie van zoete aardappelen is dat ze snel koken en zich kunnen aanpassen. Ze kunnen worden geroosterd, gegrild, gebakken, gebakken of gestoomd. Ze passen goed in salades, soepen en zelfs als bijgerechten. Zoete aardappelen recepten worden al sinds 750 voor Christus verbouwd, waardoor ze een van de oudste voedingsmiddelen zijn die de mens kent. Aardappelen zouden door Spaanse en Portugese ontdekkingsreizigers naar Aziaten zijn gebracht. Het wordt in sommige regio's van de Verenigde Staten als een hoofdmaaltijd beschouwd en zou ergens in Midden-Amerika zijn ontstaan en staat bekend als 'yams'.
Als het op gezondheid aankomt, is het levendige oranje vruchtvlees een goede bron van bètacaroteen. Beta-caroteen is een antioxidant die ons lichaam omzet in vitamine A, waarvan wordt aangenomen dat het het gezichtsvermogen en het immuunsysteem verbetert. Ze zijn bijna vetvrij, bevatten weinig calorieën en bevatten veel suiker. Ze bevatten veel B6-vitamines en kalium, waardoor ze goed zijn voor je hart. Het is bekend dat ze hoge bloeddruk verlagen en uw hartslag op natuurlijke wijze reguleren. U weet het misschien niet, maar zoete aardappelen hebben verschillende cosmetische voordelen. Vitamine A is een natuurlijke ontstekingsremmer die kan helpen bij het verwijderen van bacteriën die acne veroorzaken. Het is onlangs populair geworden als anti-verouderingsmaaltijd vanwege het vitamine A-gehalte, dat helpt bij het regenereren van collageen in het lichaam.
collageen Het is bewezen dat het de huid er jong uit laat zien en verlies van huidelasticiteit voorkomt. Het bevat ook vitamine E, die helpt de gezondheid van de huid te behouden. Zoek bij het kopen van zoete aardappelen naar aardappelen die vrij zijn van scheuren, kneuzingen en zachte plekken. Een uitstekende manier om ze vers te houden, is door ze los in een bruine papieren zak met verschillende gaatjes op een koele, donkere en uit de buurt van hitte geplaatste plaats te bewaren. U kunt ook controleren Gousto voor recepten met zoete aardappelen.
Lijst met enkele zoete aardappelrecepten van Goust
Dit zijn enkele van de beste zoete aardappelrecepten geprobeerd. U kunt ook recepten voor zoete aardappelsoep, recepten voor zoete aardappelpuree, recepten voor zoete aardappelpuree, recepten voor zoete aardappelpuree en nog veel meer recepten bekijken. Hieronder vindt u de lijst met enkele zoete aardappelrecepten:
1. Rokerige basa in Caribische stijl met recepten voor zoete aardappelpuree
Krokante bas bedekt met een paneermeel van piment zal je naar het Caribisch gebied brengen. Serveer naast zoete aardappelpuree en mango, limoen en tomatensalsa.
Instructies voor het koken
- Verwarm de oven voor op 200°C/180°C (hetelucht)/gasovenstand 6. Doe de limoenrasp (vermijd het witte merg, dat is vrij bitter!) in een mengschaal met het pankobroodkruim, de cayennepeper ( hou je niet van hitte? Doe het rustig aan!), pimentpoeder, twee eetlepels [4 eetlepels] olijfolie en een gezonde snuf zout en peper. Meng alles goed - dit is je kruimel in Caribische stijl.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de gerookte basafilets op een bakplaat en bestrooi gelijkmatig met de Caribbean Style-kruimel. Laat 15-20 minuten koken of tot de vis gaar is en het kruim goudbruin is - dit is je smokey basa in Caribische stijl.
- Maak een pan met water. Zoete aardappelen moeten worden geschild en in hapklare plakjes worden gesneden.
- Breng de gesneden zoete aardappelen, veel kokend water en een flinke theelepel zout in een pan op hoog vuur aan de kook. Verlaag het vuur tot medium en kook gedurende 12-15 minuten of tot het gaar is. Giet af en doe terug in de pot om droog te stomen.
- Snijd de tomaten in blokjes terwijl de zoete aardappelen koken. Maak de lente-ui [en] schoon en snijd ze in dunne plakjes, en scheid vervolgens het wit en het groen.
- Pureer de uitgelekte zoete aardappelen met een klontje boter en een snufje zout op laag vuur tot een gladde puree. Serveer de smokey basa in Caribische stijl naast de zoete aardappelpuree en tomatensalsa. Garneer met gehakte lente-uiblaadjes en een partje limoen.
2. Geitenkaas en salade met zaden - Beste zoete aardappelrecepten
Om dit te maken warme salade, combineer geroosterde zoete aardappel en ui met babyspinazie en dressing. Serveer met geroosterde pijnboompitten, zaden en dadels omhuld met geitenkaas. Sensationeel!
Instructies voor het koken
- Verwarm de oven voor op 220°C/200°C (hetelucht)/gas zeven en zet apart. Snijd de zoete aardappelen in grote, hapklare brokken (met schil). Verwijder de schil en de wortels van de rode uien en snijd ze in vieren. Bij het roosteren voorkomt dit dat ze uitdrogen en uit elkaar vallen.
- Leg de kwartjes zoete aardappel en ui op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak 20-30 minuten, of tot de ui zacht is en de zoete aardappel gaar en krokant begint te worden.
- Terwijl de zoete aardappel en ui koken, was en dep de babybladsalade droog. Voeg het toe aan een grote mengkom zodra het is opgedroogd.
- Doe het mengsel van pijnboompitten en zaden in een apart bakblik en bak 5 minuten of tot de zaden donker zijn. Haal de bakplaat uit de oven en zet hem opzij om af te koelen. Tip: Houd ze goed in de gaten, zodat ze niet verbranden!
- Klop ondertussen in een aparte kom twee eetlepels [4 eetlepels] olijfolie door elkaar en breng op smaak met zout en peper om je dressing te maken. Hak de gesneden dadels fijn.
- Maal op een snijplank een flinke hoeveelheid peper, voeg de geroosterde pijnboompitten- en zadenmix toe, snijd de dadels fijn en mix alles grof - dit is je fruitige zadenmix. Druk de geitenkaasrondjes zonder pitjes door de fruitmix (bewaar eventueel overgebleven pitjes voor de volgende stap!). Oefen stevige druk uit om ervoor te zorgen dat het mengsel aan de kaas hecht.
- Zodra de groenten klaar zijn, verwijdert u voorzichtig de wortels en pelt u de schil van de geroosterde uienkwarten. Maak bloesems van de geroosterde uienkwarten. Om je zoete aardappelsalade te maken, combineer je de geroosterde uienblaadjes, geroosterde zoete aardappel en overgebleven fruitige zadenmix in een saladeschotel. Serveer de geitenkaas met pitjes in grove stukken bij de zoete aardappelsalade. Sprenkel de dressing erover.
Lees ook: 5 smakelijke bloemkoolkaasrecepten die je thuis kunt maken
Conclusie
Deze beste recepten voor zoete aardappelen zijn het koken waard. Bovendien kunt u ook controleren Hermagisch voor meer zoete aardappelrecepten.