Szukasz idealnego przepisu na ciasto waniliowe? Wyszukiwanie kończy się tutaj! Czytaj dalej, aby móc upiec najłatwiejsze, najsmaczniejsze, najbardziej wilgotne i najlepsze ciasto waniliowe na świecie. Tak, stary, dobry przepis babci na biszkopt waniliowy jest tutaj! Czytaj dalej i przygotuj się, aby zostać profesjonalistą w pieczeniu!
Czas przygotowania: 20-25 minut
Czas gotowania: 35 minut
Składniki:
- 2 jajka, w temperaturze pokojowej
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- ½ szklanki) cukru
- ½ szklanki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ szklanki ciepłego mleka
- ¼ szklanki ciepłej wody
- Szczypta soli
Potrzebne rzeczy:
- Ręczna trzepaczka lub trzepaczka
- Łopatka
- Forma/forma do ciasta
- Mały nóż
Kroki:
- Suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia i sól – przesiej razem i odłóż na bok.
- W osobnym pojemniku ubij jajka na jasną i puszystą masę. Muszą podwoić swoją objętość.
- Dodaj do tego cukier i masło i ponownie ubij, aż mieszanina będzie jednorodna.
- Dodać esencję waniliową i wymieszać szpatułką.
- Teraz dodaj suche składniki w dwóch-trzech partiach do tej mokrej mieszanki.
- Dodaj ciepłą wodę i mleko do tej mieszanki, aż ciasto osiągnie konsystencję kropli.
- Posmaruj tortownicę masłem, posyp ją odrobiną mąki (pomoże ciastu łatwo odchodzić od formy) i wlej do niej powstałą masę.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni przez około 10 minut. Zaleca się rozpoczęcie podgrzewania piekarnika podczas mieszania mokrych i suchych składników, aby piekarnik był gotowy, gdy ta mieszanka będzie gotowa.
- Piec przez 30-35 minut w temperaturze 170 stopni i schładzać ciasto w piekarniku przez pięć minut.
- Wykonaj test noża – wbij mały nóż w środek ciasta; powinno wyjść czysto. Nie powinno być na nim żadnych smug ciasta.
- Za pomocą noża wyjmij boki ciasta z formy, odwróć formę i delikatnie postukaj w boki i górę, aby ciasto łatwo wyszło.
Ciesz się tym wspaniałym herbacianym ciastem z filiżanką gorącej kawy lub herbaty. Daj nam znać, jak się potoczyło!!