{"id":3472,"date":"2022-07-21T05:58:43","date_gmt":"2022-07-21T05:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/hermagic.com\/?p=3472"},"modified":"2023-04-03T18:10:20","modified_gmt":"2023-04-03T12:40:20","slug":"cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/","title":{"rendered":"O tempo \u00e9 um dos cinco ingredientes m\u00e1gicos da sua cozinha."},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3473 size-full lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"ingredients\" width=\"2560\" height=\"1688\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-scaled.webp\" data-srcset=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-scaled.webp 2560w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-300x198.webp 300w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-1024x675.webp 1024w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-768x506.webp 768w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-1536x1013.webp 1536w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-2048x1350.webp 2048w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/featured-29-1320x870.webp 1320w\"><\/p>\n<p>Chefs e chefs famosos est\u00e3o sempre falando sobre o \u201cpotencial\u201d de cada refei\u00e7\u00e3o e ingredientes, por isso \u00e9 compreens\u00edvel ter grandes expectativas para um prato b\u00e1sico de massa durante a semana. Haver\u00e1 dias em que os pratos que voc\u00ea produzir n\u00e3o atender\u00e3o a essas altas expectativas, independentemente do seu n\u00edvel de habilidade como cozinheiro.<\/p>\n<p>Um MasterChef n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel para todos os que cozinham em casa. Sim, est\u00e1 correto. \u201cN\u00e3o, voc\u00ea n\u00e3o pode\u201d, repita depois de mim: O mesmo vale para voc\u00ea. Levar uma hora para preparar seus vegetais e deixar sua massa de torta encharcada est\u00e1 totalmente bem. Voc\u00ea n\u00e3o precisa fazer todos os pratos t\u00e3o bons quanto os de Jamie Oliver.<\/p>\n<p>Depois de tudo o que foi dito, voc\u00ea merece comer uma comida que te deixa feliz cada vez que voc\u00ea d\u00e1 uma mordida nela. Gra\u00e7as a alguns itens \u201ctrapateiros\u201d dispon\u00edveis, at\u00e9 mesmo as refei\u00e7\u00f5es mais ins\u00edpidas podem ser elevadas ao status de cozinha de concurso. \u00c9 sempre uma boa ideia manter esses materiais \u00e0 m\u00e3o em caso de emerg\u00eancia na cozinha. Voc\u00ea n\u00e3o vai se arrepender, eu prometo!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-69da139de372e\" aria-label=\"Table of Content\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-69da139de372e\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#5_main_ingredients_for_your_kitchen\" title=\"5 ingredientes principais para a sua cozinha:\">5 ingredientes principais para a sua cozinha:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#zest_of_lemon\" title=\"raspa de lim\u00e3o\">raspa de lim\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#White_Balsamic_Vinegar\" title=\"vinagre bals\u00e2mico branco\">vinagre bals\u00e2mico branco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#Caramelized_onions\" title=\"cebola caramelizada\">cebola caramelizada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#Ground_pepper_from_the_ground\" title=\"Pimenta mo\u00edda da terra\">Pimenta mo\u00edda da terra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#Butter\" title=\"Manteiga\">Manteiga<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/pt\/cooking-time-is-one-of-the-five-magical-ingredients-in-your-kitchen\/#FAQs\" title=\"perguntas frequentes\">perguntas frequentes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_main_ingredients_for_your_kitchen\"><\/span>5 ingredientes principais para a sua cozinha:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zest_of_lemon\"><\/span><strong>raspa de lim\u00e3o<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3475 size-large lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"Hand zesting lemon\" width=\"1024\" height=\"576\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-1024x576.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-300x169.jpg 300w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-768x432.jpg 768w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/lemon-zest-600x337.jpg 600w, 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Meia colher de ch\u00e1 disso pode infundir at\u00e9 mesmo o alimento mais desinteressante com sabor e profundidade. Al\u00e9m disso, n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias ferramentas especiais, como um zester de microplano. Basta lavar os lim\u00f5es e ralar parte da casca amarela com o ralador mais fino (evite o branco).<\/p>\n<p>As raspas de lim\u00e3o real\u00e7am o sabor de qualquer refei\u00e7\u00e3o, seja ela salgada ou doce. Fa\u00e7a uma sobremesa com sabor de lim\u00e3o ralando raspas de lim\u00e3o sobre ela ou sobre um curry.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"White_Balsamic_Vinegar\"><\/span>vinagre bals\u00e2mico branco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3477 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"vinegar\" width=\"408\" height=\"408\" sizes=\"(max-width: 408px) 100vw, 408px\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/vinegar.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/vinegar.jpg 300w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/vinegar-150x150.jpg 150w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/vinegar-100x100.jpg 100w\"><\/p>\n<p>Tamb\u00e9m conhecido como vinagre com uma disposi\u00e7\u00e3o azeda. Uma mistura de suco de tamarindo e vinagre \u00e9 o que voc\u00ea obter\u00e1 nesta bebida. Isso soa estranho para voc\u00ea? \u00c9 inspirador. Adicionar uma pitada de vinagre bals\u00e2mico a uma refei\u00e7\u00e3o aumenta rapidamente seu sabor e acidez.<\/p>\n<p>Uso: O vinagre bals\u00e2mico adiciona uma incr\u00edvel profundidade de sabor a molhos de massas, molhos \u00e0 base de tomate e caril de Goa, apesar de sua apari\u00e7\u00e3o regular em saladas e pizzas. Este \u00e9 um sabor forte e azedo, ent\u00e3o use-o com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caramelized_onions\"><\/span>cebola caramelizada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3476 size-large lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"onion\" width=\"880\" height=\"556\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-1024x647.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-1024x647.jpg 1024w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-300x190.jpg 300w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-768x485.jpg 768w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-1536x970.jpg 1536w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion-1320x834.jpg 1320w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onion.jpg 1800w\"><\/p>\n<p>Se voc\u00ea j\u00e1 comeu leite achocolatado com uma pitada de sal, sabe do que estamos falando. Eles s\u00e3o como o equivalente de comida saborosa do equivalente de sal da sobremesa. Pacotes de cebola frita est\u00e3o dispon\u00edveis em supermercados, ou voc\u00ea pode preparar suas pr\u00f3prias cebolas caramelizadas. Para come\u00e7ar, simplesmente refogue algumas cebolas em fatias finas. Eles podem levar algum tempo para ficarem perfeitos, mas o esfor\u00e7o vale a pena. Voc\u00ea estar\u00e1 empilhando-os em tudo antes que voc\u00ea perceba por causa de seu sabor doce e salgado.<\/p>\n<p>Uso: As cebolas caramelizadas podem ser usadas em uma variedade de alimentos, incluindo pizza, espaguete, p\u00e3es (incluindo p\u00e3es achatados) e at\u00e9 mesmo na culin\u00e1ria indiana.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ground_pepper_from_the_ground\"><\/span>Pimenta mo\u00edda da terra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3478 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"peppr\" width=\"880\" height=\"586\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/peppr.png\"><\/p>\n<p>Se voc\u00ea tiver pimenta em p\u00f3 pr\u00e9-mo\u00edda em casa, jogue-a fora o mais r\u00e1pido poss\u00edvel. Honestamente, n\u00e3o contribui com nenhum sabor. Pimenta mo\u00edda na hora deve ser usada em todos os pratos, se poss\u00edvel. Se isso n\u00e3o for uma op\u00e7\u00e3o, voc\u00ea sempre pode comprar gr\u00e3os de pimenta inteiros e mo\u00ea-los em casa. Voc\u00ea ficar\u00e1 surpreso com a diferen\u00e7a.<\/p>\n<p>Muitas refei\u00e7\u00f5es se beneficiam do tempero e do sabor que a pimenta acrescenta. <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ingredient\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Experimente usar pimenta<\/a> no lugar de piment\u00f5es vermelhos e verdes em uma variedade de pratos, incluindo massas e ovos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Butter\"><\/span>Manteiga<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3474 size-large lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"\" width=\"880\" height=\"494\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" data-src=\"https:\/\/hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter-1024x575.webp\" data-srcset=\"https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter-1024x576.webp 1024w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter-300x168.webp 300w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter-768x431.webp 768w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter-600x337.webp 600w, https:\/\/test2.hermagic.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/butter.webp 1155w\"><\/p>\n<p>\u201cA manteiga deixa tudo melhor\u201d, j\u00e1 ouviu falar? Exatamente. A <a href=\"https:\/\/hermagic.com\/f\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colher de ch\u00e1<\/a> de manteiga \u00e9 tudo o que \u00e9 necess\u00e1rio para dar a qualquer molho ou sobremesa um sabor rico de nozes. A manteiga confere um sabor distinto aos assados, principalmente aos bolos.<\/p>\n<p>Quase tudo pode ser usado para isso. Adicione uma colher de sopa ao arroz b\u00e1sico ou a um prato vegetariano para enfeitar um ou dois pontos. Ao assar, troque a \u00faltima colher de \u00f3leo por manteiga e observe as pessoas brigando pelas migalhas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQs\"><\/span>perguntas frequentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"su-accordion su-u-trim\"><\/div><div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-default su-spoiler-icon-plus su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Quais alimentos devem estar em todas as cozinhas?<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<div class=\"co8aDb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\"><b>Alimentos que voc\u00ea deve ter sempre em sua cozinha<\/b><\/div>\n<div class=\"RqBzHd\">\n<ul class=\"i8Z77e\">\n<li class=\"TrT0Xe\">Azeite extra-virgem.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Iogurte grego sem gordura.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Azeitonas enlatadas.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Sal marinho.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Pasta de tomate.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Ervas frescas.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Alho.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Mostarda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chefs and celebrity chefs are always talking about the &#8220;potential&#8221; of every meal and ingredients, so it&#8217;s understandable to have high expectations for a basic weekday pasta dish. 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