Aprenda a cozinhar receitas e dicas de paella de frango e chouriço

A paella de frango e chouriço é um prato tradicional espanhol que ganhou popularidade em todo o mundo. É um prato à base de arroz cheio de sabor e perfeito para servir em jantares de família, festas ou ocasiões especiais. O prato é fácil de preparar e pode ser adaptado ao gosto de cada um.

Uma das melhores coisas sobre as receitas de paella de frango e chouriço é que elas podem ser feitas com uma variedade de ingredientes. Receita de paella de frango e chouriço de Gousto é uma das versões mais populares deste prato. É uma receita simples de paella de frango e chouriço que combina ingredientes tradicionais espanhóis com ervas frescas e especiarias. O resultado é uma paella rica, aromática e farta que deixará todos com gostinho de quero mais.

Instruções de cozimento para receita de paella de frango e chouriço 

Paella é um delicioso prato espanhol que normalmente é feito com arroz, açafrão e uma variedade de frutos do mar ou carnes. Uma das versões mais populares de paella é a paella de frango e chouriço, que é um prato farto e saboroso, perfeito para alimentar uma multidão. 

Passo 1: Prepare os Ingredientes

O primeiro passo para fazer receita de paella de frango e chouriço é preparar todos os ingredientes. Comece por cortar o chouriço em rodelas finas e corte o peito de frango em pedaços pequenos. A cebola e o pimentão vermelho devem ser cortados em cubos e o alho picado. Meça as ervilhas congeladas, o vinho branco e o azeite e reserve.

Passo 2: Aqueça o Azeite

Em uma frigideira grande e funda ou panela de paella, aqueça o azeite em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione o chouriço e cozinhe por 2-3 minutos até começar a dourar. Tire a linguiça da panela e coloque em outro lugar.

Passo 3: Cozinhar o Frango

Na mesma panela, adicione o pedaços de frango e cozinhe por 4-5 minutos até que estejam dourados por todos os lados. Assim que o frango estiver cozido, retire-o do tacho e reserve-o com o chouriço.

Passo 4: Cozinhar os Legumes

Na mesma panela, adicione a cebola picada, o pimentão vermelho e o alho picado. Cozinhe por 5-7 minutos até que os legumes estejam macios e perfumados.

Passo 5: Adicione o Arroz

Uma vez o legumes são cozidos, adicione o arroz Arborio à panela e mexa para combinar. Cozinhe por 1-2 minutos até que o arroz esteja levemente tostado.

Etapa 6: adicione o vinho e o açafrão

Em seguida, despeje o vinho branco e coloque os fios de açafrão na panela. Mexa para combinar e cozinhe por 1-2 minutos até que o vinho tenha sido absorvido pelo arroz.

Passo 7: Adicione o caldo de galinha

Despeje lentamente o caldo de galinha, mexendo sempre, até que o arroz esteja completamente coberto. Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe a panela para manter a mistura quente.

Passo 8: Cozinhe a Paella

Deixe a paella ferver por 20 a 25 minutos ou até que o arroz esteja totalmente cozido e o líquido tenha sido absorvido. Mexa o arroz de vez em quando para garantir que cozinhe por igual.

Passo 9: Adicione o Chouriço, o Frango e as Ervilhas

Quando o arroz estiver totalmente cozido, adicione o chouriço e frango cozido de volta na panela, junto com as ervilhas congeladas. Mexa para combinar e cozinhe por mais 5 a 10 minutos até que as ervilhas estejam bem aquecidas e os sabores tenham se fundido.

Passo 10: Sirva

Uma vez o a paella está totalmente cozida, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos para esfriar um pouco. Sirva a paella na panela ou transfira para uma travessa. Decore com salsa fresca ou fatias de limão, se desejar.

Um resumo sobre o valor nutritivo da paella de frango e chouriço 

Paella de frango e chouriço é um prato tradicional espanhol que é apreciado por pessoas de todo o mundo. É uma refeição saborosa e farta que é feita com arroz, frango, chouriço, legumes e especiarias diversas. receita de paella de frango e chouriço prato não é apenas delicioso, mas também repleto de inúmeros nutrientes que são essenciais para nossa saúde e bem-estar geral. 

Em primeiro lugar, o frango é o principal ingrediente deste prato e é uma excelente fonte de proteína magra. Contém todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita para o crescimento e reparação dos músculos e tecidos. A proteína do frango também é útil para manter a pele, o cabelo e as unhas saudáveis. Além disso, o frango tem baixo teor de gordura, principalmente se retirar a pele, sendo uma escolha ideal para quem quer perder peso ou manter uma alimentação saudável.

Em segundo lugar, o chouriço é um tipo de enchido picante muito utilizado na cozinha espanhola. É feito de carne de porco e várias especiarias e ervas, como páprica defumada, alho e orégano. O chouriço é uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, mas também é rico em gordura e calorias. No entanto, quando usado com moderação, o chouriço pode adicionar sabor e textura únicos à paella, tornando-a uma refeição saborosa e satisfatória.

Em terceiro lugar, os vegetais usados na paella de frango e chouriço, como cebola, pimentão, tomate e ervilha, fornecem vários nutrientes que nosso corpo precisa para funcionar corretamente. Por exemplo, a cebola é uma boa fonte de vitamina C, essencial para o nosso sistema imunológico e ajuda a prevenir infecções e doenças. Pimentas contêm vitamina A, que é necessário para uma visão e pele saudáveis. 

Conclusão

Para concluir, receita de paella de frango e chouriço é um prato delicioso e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião. Com Gousto's fácil de seguir receita de paella de frango e chouriço, você pode fazer isso prato tradicional espanhol em nenhum momento. Então, junte seus ingredientes e prepare-se para fazer um autêntico prato espanhol que vai impressionar. Para mais informações sobre receita de paella com frango e chouriço visite o site oficial da Hermagic.

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