Słodka i pikantna gra z tym przepisem na kurczaka z miodowym chili 

Jeśli jesteś fanem odważnych i aromatycznych potraw, z pewnością pokochasz ten przepis na kurczaka z miodowym chilli. Ten popularny indyjsko-chiński przepis na kurczaka z miodem i chilli to słodko-pikantna uczta, idealna na każdą okazję. Danie zawiera delikatne kawałki kurczaka panierowane w chrupiącej mieszance mąki, a następnie smażone w pikantno-słodkim sosie z keczupu pomidorowego, sosu sojowego i miodu. Rezultatem jest przepyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Chociaż pochodzenie kurczaka z miodem chili jest niejasne, jest to danie, które w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularne. Nietrudno się domyślić, dlaczego – połączenie chrupiącego kurczaka i słodko-pikantnego sosu przepis na kurczaka z miodem chilli jest zwycięski, a danie jest łatwe do zrobienia w domu przy użyciu zaledwie kilku prostych składników. W tym poście na blogu przedstawimy przewodnik krok po kroku, jak zrobić kurczaka z miodem i chilli w domu, wraz z kilkoma pomocnymi wskazówkami i sztuczkami, które pomogą Ci uzyskać doskonałe rezultaty za każdym razem. Więc zacznijmy!

Składniki:

Dla kurczaka:

• 500 g piersi z kurczaka bez kości, pokrojonej na małe kawałki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki czerwonego chilli w proszku
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 jajko, ubite
• Olej roślinny, do smażenia

Na sos:

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 czerwona papryka, cienko pokrojona
• 1 zielona papryka, cienko pokrojona
• 2 łyżki ketchupu pomidorowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka płatków czerwonego chilli
• Sól i czarny pieprz do smaku
• 2-3 dymki, posiekane (do dekoracji)

Przepis na kurczaka z miodowym chilli:

1. W misce wymieszaj kurczaka, mąkę kukurydzianą, sól, czarny pieprz i czerwone chili w proszku. Dobrze wymieszaj, aż kawałki kurczaka są równomiernie pokryte. Odłożyć na bok.
2. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj kawałki kurczaka w jednej warstwie, upewniając się, że nie są przepełnione na patelni. Smaż przez 3-4 minuty z jednej strony lub do momentu, aż będą złotobrązowe i chrupiące. Odwróć kawałki kurczaka i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż druga strona będzie złocistobrązowa i chrupiąca. Zdejmij kawałki kurczaka z patelni i odłóż je na bok papierowy ręcznik do odsączenia nadmiar oleju.
3. Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i drobno posiekane zielone chilli. Gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż zmiękną.
4. Dodaj ketchup pomidorowy, sos sojowy, miód, ocet i wodę na patelnię. Dobrze wymieszaj połączyć wszystkie składniki i doprowadzić sos do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj sos przez 2-3 minuty lub do momentu, aż lekko zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowane kawałki kurczaka na patelnię i dobrze wymieszaj, aby pokryły się sosem. Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany i pokryty sosem.
7. Wyłącz ogrzewanie i pozwól kurczakowi chilli z miodem odpocząć przez minutę lub dwie, a następnie udekoruj posiekaną dymką i podawaj na gorąco.

Notatka: Uważaj, aby nie rozgotować w tym kurczaka przepis na kurczaka z miodem chilli, ponieważ może stać się sucha i twarda. Kluczem jest gotowanie kurczaka, aż będzie ugotowany i nadal miękki.

Porady i wskazówki:

1. Jeśli chcesz to zrobić przepis na kurczaka z miodem chilli jeszcze ostrzej można zwiększyć ilość płatków czerwonego chilli lub dodać kilka kropel ostrego sosu do mieszanki sosów.
2. Możesz również dostosować warzywa w tym przepisie na kurczaka z miodowym chilli, aby odpowiadały Twoim preferencjom. Spróbuj dodać pokrojoną w plasterki marchewkę, brokuły lub grzyby, aby uzyskać inny smak i konsystencję.
3. Aby to zrobić przepis na kurczaka z miodem chilli zdrowsze, możesz upiec kurczaka w piekarniku zamiast go smażyć. Po prostu rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F i umieść kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany i chrupiący.
4. Resztki kurczaka z miodem chilli można przechowywać w szczelnym pojemniku
   

   ---

Wniosek

Kurczak z miodowym chilli to rozkoszne połączenie słodkich i pikantnych smaków, które kuszą Twoje kubki smakowe. To łatwe do naśladowania przepis na kurczaka z miodem chilli pozwala przygotować ją w zaciszu własnego domu i dostosować poziom przyprawy do własnych upodobań. Podawany jako danie główne lub przystawka, miodowy kurczak z chilli z pewnością zachwyci Twoich gości i pozostawi ich w spokoju pragnienie więcej. Więc następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na pyszny, pełen smaku posiłek, spróbuj zrobić to przepis na kurczaka z miodem chilli i ciesz się niesamowitym smakiem miodowego kurczaka z chilli! odwiedzać: Hermagiczny.

FAQ